1．用料：
蛇肉1条、胡萝卜1小段、茶树菇1个、姜2片、料酒2调羹、水适量。
2．做法：
（1）蛇肉洗净放入料酒。
（2）放入1片姜。
（3）用手抓匀去腥。
（4）胡萝卜去皮洗净切片。
（5）茶树菇洗净切片。
（6）把食材放进炖锅中。
（7）加入适量的水。
（8）炖2到3小时。
（9）中间搅拌2次，第3次加入少许盐搅拌均匀。
