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惊蛰节气的风俗食物 惊蛰节气吃的食物介绍

惊蛰节气的风俗食物 惊蛰节气吃的食物介绍

1.惊蛰吃梨:农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。

2.惊蛰吃蛋:据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。

3.惊蛰吃炒豆:人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

4.吃芋头:赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子,代表消灭多种虫害。