1．鲜笋、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。
2．鲜笋去壳，洗净，切成块。
3．干净的锅中放入水，没过笋。
4．放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐，放入几颗冰糖。
5．大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁，装盘后撒葱花即可。
