咸烧白放入高压锅蒸需要多长时间 咸烧白放入高压锅蒸的时间
2022-07-15 12:22:35
1.咸烧白放入高压锅蒸需要四十分钟到五十分钟。准备材料:五花肉、冬菜末、泡椒泡姜、酱油,甜酱;
2.准备调料:胡椒粉、花椒粉,白糖少许,少许花椒、料酒、姜片;
3.将五花肉切成大块;
4.放入开水中煮六成熟;
5.捞出,在肉皮上抹上酱油和甜酱,反复多次,让肉皮上色;
6.锅中热油;
7.将肉皮一面炸起小泡;
8.冷却后,切3mm左右厚的片;
9.将剁细的泡椒泡姜与肉片拌匀,腌制片刻;
10.将腌制好的肉片,肉皮向着碗底排列均匀;
11.在猪肉上铺上冬菜末;
12.将咸烧白放入高压锅蒸;
13.冒气后转中火;
14.蒸30至40分钟即可;
15.取出蒸好的烧白,倒扣;
16.咸烧白制作成功。