1.虾仁适量,鸡蛋适量,鸡蛋豆腐适量。
2.首先把鸡蛋豆腐切片,摆入盘中。
3.碗中放入鸡蛋、盐、温开水,搅散,倒入盘中,上锅蒸五分钟。
4.放上虾仁,再蒸三分钟,浇在蒸鱼豉油,淋上热油,撒上葱花即可。