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无骨鸡爪的简单做法 无骨鸡爪的烹饪方法

无骨鸡爪的简单做法 无骨鸡爪的烹饪方法

1.原料:鸡爪300克、泡菜水少许。

2.将鸡爪泡4个小时去血水;

3.锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟,然后下到冷水中凉为止;

4.取一鸡爪用刀去掉上面的指甲;

5.再用刀在鸡爪背上轻划一下,取出大骨头;

6.再用同样的方法取出几个小指的小骨头;

7.用泡菜水泡一夜即可。