鳄龟怎么吃 鳄龟如何吃

1．将胡桃肉研成碎末。

2．枸杞洗净。

3．将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。

4．龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块。

5．将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。

6．入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量。

7．再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖。

8．至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

9．本品具有滋阴补肾、补虚壮骨、养血清虚热之功效，适于肾阴虚症骨质增生症患者食用。