1．浸泡：煎煮中药前浸泡1小时左右。
2．煎煮：中药材煎30分钟左右，若解表类、清热类中药煎煮15分；若滋补、根茎、矿物质类煎煮40-60分钟。可以煎煮200-400ml，药味多煎煮500-650ml。
3．器皿：煎煮药材一般用瓦罐、砂锅，以及现在的电子煎药机。
