1．食材：豆腐400g、姜10g、蒜10g、葱10g。
2．将豆腐适量放在盘中备用。
3．将姜、蒜洗净切好备用。
4．将葱洗净切好备用。
5．在锅中放入得菜油。
6．将豆腐切成小块，放入锅中。
7．一面煎好后，翻面煎一下豆腐的另外一面。
8．将两面都煎好后，加入适量水煮一会。
9．加入适量食盐。
10．加入适量麻辣鲜。
11．加入适量酱油。
12．加入切好的葱。
13．加入适量鸡精。
14．起锅，美味的煎豆腐就做好了。
