1．桃两个、冰糖一大块、清水800ml、盐1/2小匙。
2．取1/4小匙的盐撒在桃子上，用手轻轻的揉搓；
3．清水洗净后，桃子去皮切成大块放入大碗内；
4．小锅内倒入清水，中火煮开后放入桃块，而后加入另1/4小匙的盐一起煮；
5．待水再次煮开后加入冰糖，转中小火，大约煮10—15分钟即可。
