美味锅包肉的做法 锅包肉的做法
2022-07-15 10:53
1.里脊肉300g,胡萝卜5g,姜丝5g,香菜3g,淀粉100g,水70g,米醋60g,糖60g,盐2g,油适量。
2.准备好食材里脊肉香菜胡萝卜姜调料:白醋糖盐淀粉。碗中放入淀粉100g水70g搅匀备用。
3.里脊肉切片(厚度2.5mm左右)放入淀粉碗中。
4.让里脊肉片完全粘上淀粉糊。
5.锅中放入油,大火烧热。
6.放入裹好淀粉糊的里脊肉,炸至金黄色。
7.捞出放在盘中备用。
8.胡萝卜姜切细丝香葱切段碗中放入糖60g白醋60g盐2g搅匀备用。
9.锅烧热,不放油哦。
10.倒入糖醋汁。
11.不停的搅拌。
12.搅拌至糖完全融化。
13.放入炸好的里脊肉。
14.翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁。
15.淋少许油翻炒几下。
16.放入姜丝。
17.放入胡萝卜丝。
18.放入香菜。
19.翻炒几下即可。