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美味锅包肉的做法 锅包肉的做法

美味锅包肉的做法 锅包肉的做法

1.里脊肉300g,胡萝卜5g,姜丝5g,香菜3g,淀粉100g,水70g,米醋60g,糖60g,盐2g,油适量。

2.准备好食材里脊肉香菜胡萝卜姜调料:白醋糖盐淀粉。碗中放入淀粉100g水70g搅匀备用。

3.里脊肉切片(厚度2.5mm左右)放入淀粉碗中。

4.让里脊肉片完全粘上淀粉糊。

5.锅中放入油,大火烧热。

6.放入裹好淀粉糊的里脊肉,炸至金黄色。

7.捞出放在盘中备用。

8.胡萝卜姜切细丝香葱切段碗中放入糖60g白醋60g盐2g搅匀备用。

9.锅烧热,不放油哦。

10.倒入糖醋汁。

11.不停的搅拌。

12.搅拌至糖完全融化。

13.放入炸好的里脊肉。

14.翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁。

15.淋少许油翻炒几下。

16.放入姜丝。

17.放入胡萝卜丝。

18.放入香菜。

19.翻炒几下即可。