1．主料：土豆、油、椒盐或蕃茄酱。
2．土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次。
3．油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸。
4．硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油。
5．倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用即可。
