1．准备五花肉300g、青椒200g、红椒1个、花椒几粒、姜蒜适量。
2．五花肉清洗干净切片，姜蒜切末，辣椒切滚刀块。
3．锅洗净烧热放入花肉，煎炒至肉片微微金黄时放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
4．放入姜蒜花椒炒出香味，放入辣椒翻炒均匀。
5．分别调入一小勺盐，生抽，鸡精翻炒经营即可出锅。
