1.肉100克,土豆200克,青尖椒3个,蒜瓣4个,油适量盐4克,酱油10毫升,十三香4克。
2.土豆去皮切丁,肉洗净切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剥皮后切碎。
3.锅中放入油烧至六成热,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。
4.爆出香辣味后,加入肉末翻炒。
5.肉翻炒变色后,加入适量食盐和酱油。
6.肉炒入味后,加入土豆丁。
7.翻炒几分钟加入十三香增添香味。
8.加入适量水煮几分钟。
9.煮至土豆熟了即可关火。