1．材料：秋葵250g、酱油适量、盐适量、豆腐一盒、海苔丝一小撮。
2．豆腐切片。秋葵洗净焯水后捞出。
3．热锅放油放入豆腐煎炒。可再放点酱油。豆腐煎至金黄。
4．锅中留底油放入焯过的秋葵翻炒一会。放入炒好的豆腐一同翻炒一下便可起锅。可再放柠檬切片和海苔丝摆盘。
