可以做酒鬼花生米，具体做法如下：
1．材料：花生米适量、花椒、干红辣椒、盐、白糖。
2．花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。
3．炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。
4．等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
5．锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。
6．倒入花生米翻炒。
7．起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦！
