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怎样挑选槐花好吃 如何挑选好吃的槐花

怎样挑选槐花好吃 如何挑选好吃的槐花

1.含苞待放的叫槐米,是最嫩的槐花,吃起来口感也最好,比开花的还要好吃,里面含有的水分也多,还有淡淡的甜味,我们平时经常喝槐花蜜,闻着槐米的味道比蜂蜜还要好。

2.槐花是纯天然生长的,也是一种非常有营养的野菜,但是在采摘的时候一定要注意,在自己了解的地方去采摘槐花比较好,能够保证环境干净,没有喷洒农药,没有污染,这样采摘回来吃着才放心。另外在烹饪槐花之前要用盐水去浸泡一下槐花,这样更能清洗干净,还能杀菌消毒,吃起来更安全放心。