1．用料：鸡蛋2个、小葱少量、胡萝卜适量、青花椒少量、粒盐少量。
2．胡萝卜切碎末，鸡蛋倒入碗中。
3．加入盐。
4．加入葱花、青花椒。
5．少量食用油，鸡蛋液摊平。
6．翻面，煎一会，捣碎，再焖一会。
7．出锅即可。
