1．原料：鲜海蜇、香菜、大蒜、醋、凉白开、香油、白糖。
2．大蒜切末。
3．香菜切末。
4．海蜇清水冲洗一下。
5．切细丝。
6．切好的海蜇放大碗里，放20克醋搓洗一下。
7．捞出来。
8．放香菜末。
9．备好的凉白开倒进去。
10．放蒜末，白糖，十克醋，香油，搅拌均匀即可。
