1.主料:豆角3斤;调料:食盐1茶匙、水1锅。
2.先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净。
3.烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水。
4.之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话,大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存。
5.隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)。