水晶砂糖橘果冻的制作方法 水晶砂糖橘果冻的制作方法

1．主料：沙糖桔500克、白凉粉30克、冰糖30克、水500克、冰粉粉30克。

2．砂糖橘剥皮，掰成一瓣一瓣，备用。

3．可以用冰粉粉，也可以用白凉粉，可用黄冰糖，也可以用白冰糖。

4．锅里放水，放入冰糖、再放入冰粉粉、然后开火，中小火搅拌煮沸，要不停的搅拌、关火，直接放入橘子瓣，不需要再煮橘子瓣。

5．用不锈钢容器盛出，放凉，大家最好用圆碗形容器盛果冻。

6．凉透，可以用手试试，已经凝固，果冻状。放置冰箱冷藏，切成小块，冰凉爽透。