1．食材：芦笋200克。
2．芦笋洗净，去掉尾部的老根。
3．芦笋太长不好装盘，改刀成段。
4．锅里水烧开，滴几滴植物油放入芦笋焯1到2分钟捞出摆在盘里。
5．碗里加入酱油，蚝油，白糖，清水。
6．锅里加入植物油和蒜末。
7．蒜末爆香，倒入调好的料汁儿。
8．煮开后关火淋在芦笋上即可。
