1．用料：腊肠一根、鸡蛋两个、盐少许、酱油少许、剩饭一碗。
2．腊肠一根，鸡蛋两个。
3．腊肠切片备用。
4．鸡蛋打入碗里加盐搅拌均匀。
5．锅里倒入油预热，然后放入腊肠翻炒片刻。
6．接着倒入米饭，翻炒五六分钟。
7．小火翻炒一下。
8．倒入少许酱油继续翻炒。
9．倒入鸡蛋翻炒两三分钟。
10．待鸡蛋熟了就可以了。
