1.主料:蛤蜊500克、小白菜250克。
2.辅料:姜适量。
3.配料:盐适量、鸡精适量。
4.将小白菜清洗干净。
5.蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。
6.起油锅,爆香姜片,下沙白煸炒一下。
7.加入适量的清水,大火烧开。
8.水开后加入小白菜。
9.待白菜断青后,加入适量的盐调味就可以了,喜欢的话也可以加点鸡精。
10.清甜的汤出锅了。