1．海产品过敏者禁食海参，身体处于炎症期禁食海参。
2．脾胃湿热、咳嗽痰多、舌苔厚腻、禁食海参;腹泻、便溏、感冒期间慎食海参。
3．肝病患者少食(每日蛋白质摄入50—100克)海参。
4．忌与甘草成份的食物或药物同服海参。
5．忌与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海参。
6．痛风病患者、婴幼儿忌食海参。
7．脾胃极度虚弱者慎食海参。
