1．材料：嫩豆腐一小块、裙带菜一小把、虾仁10个、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、橄榄油适量、蒜2瓣。
2．裙带菜温水泡发。锅中到橄榄油，爆香蒜片。
3．加入虾仁翻炒一分钟。
4．加水，加入裙带菜。
5．加盖煮五分钟。
6．五分钟后加入豆腐，煮开。
7．最后加盐，胡椒粉调味。出锅前加葱花即可。
