1.鸡蛋摇起来里面晃动可能是不太新鲜或已经发生变质。
2.鸡蛋放置时间太长,蛋黄会散掉,打开后有异味或是颜色发生变化,说明已经要变质,不可再食用。食用对身体会造成不良影响。在购买鸡蛋的时候,建议晃动一下,以确定鸡蛋是否新鲜。