知秀网 > 美食 > 正文

如何制作鸡蛋泡泡 鸡蛋泡泡做法步骤

如何制作鸡蛋泡泡 鸡蛋泡泡做法步骤

1.准备用料。葱、韭菜、香菜、小苏打、姜、花椒面、鸡蛋、面粉。

2.三个鸡蛋打入小盆里,用筷子搅拌均匀。

3.加入热的开水,放入一小勺小苏打,然后在小苏打上滴入四五点醋。

4.加入一小勺盐,半小勺姜面花椒粉搅拌均匀。

5.等水冷却后加入一小碗面粉,用筷子搅拌均匀。

6.加入适量的葱,锅里放适量油,用小勺舀炸出鸡蛋泡泡。

7.美味的鸡蛋泡泡出锅了。