知秀网 > 美食 > 正文

芦笋炒牛肉的做法 芦笋炒牛肉的制作方法

芦笋炒牛肉的做法 芦笋炒牛肉的制作方法

1.将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。

2.芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。

3.锅内加水烧开,将芦笋焯水。

4.放入凉开水中浸泡,再捞出控干水份。

5.热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。

6.炒至牛肉微变色后放入芦笋。

7.加入少许糖、盐和鸡精,翻炒均匀即可。