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怎么做南瓜糯米饼 如何做南瓜糯米饼

怎么做南瓜糯米饼 如何做南瓜糯米饼

1.食材:南瓜、糯米粉、炼乳、红豆馅、白砂糖、黑芝麻。

2.将南瓜去掉皮,在蒸锅蒸熟;

3.南瓜用勺子压成泥,加糯米粉,炼乳和白糖,搅拌揉成面团;

4.将面团分成小剂子;

5.把小剂子放在蒸笼上,过上汽后大概二十分钟蒸熟;

6.揭盖该稍微凉一下,因为刚蒸熟很烫;

7.把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球;

8.双手抹植物油取一块南瓜剂子,用手按扁成圆饼状;

9.饼中心放上一个豆沙馅圆团;

10.用虎口处将面团把豆沙馅包住;

11.收口朝下,再次用手掌按一下成饼状,撒黑芝麻,稍微摁一下使芝麻固定;

12.饼铛刷油,热后放入南瓜饼胚,煎至两面有火花就可以了。