1．火腿肠适量，竹签适量，油适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，烧烤料适量，盐适量。
2．把准备好的火腿肠去皮，穿上竹签，打上花刀，平底锅烧油，放入火腿肠，煎至开花熟透。
3．盆中放入孜然粉，辣椒粉，芝麻，烧烤料，盐，浇上热油，搅拌均匀，刷在肠上即可。
