1．准备木耳在水中泡半小时，清洗干净。
2．放入锅中焯一下，然后倒出沥干水分。
3．葱姜蒜切末，辣椒切成小段。
4．将木耳撕小点，装盘待用。
5．加入醋、食盐、五香粉、味精、白糖等调料，搅拌一下。
6．热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的辣椒。
7．把木耳放入锅中搅拌（这样更入味）。
8．浇点香油，装盘上桌喽。
