古人明明知道蝗虫是可以吃的 古人为何宁愿饿死都不吃

对古人吃蝗虫很感兴趣的小伙伴们，知秀网小编带来详细的文章供大家参考。

蝗灾听起来好似离我们现代生活有点远，吃遍全球的吃货们早就将蝗虫作为餐桌上的一味佳肴，由此还催生了蝗虫养殖等副业。因此不少网友还调侃：南非蝗虫要是敢来咱们祖国，14亿人都能吃光它们。

玩归玩，闹归闹。提起蝗灾，我们脑海里怎么也有个概念——农民要吃苦了。而在谈不上科技的古代，对所有人来说，蝗灾就是恐怖天灾，是世界性的灾变。

蝗灾严重的时候，每平米都有数万只，所到之处几乎瞬间光秃秃。

明朝弘治年间蝗灾是“日为掩者三日”，崇祯年间“飞扑人面”：不仅秒杀农作物，人畜都要遭殃;而乾隆年间“人有不辨路径为蝗所食者”的惨状也有发生。

《诗经》：“去其螟螣(螣即蝗虫)，及其蟊贼，无害我田稚。田祖有神，秉畀炎火”。

我国历史上迭起蝗灾，受灾区多集中于河北、河南、山东三省，严重时可能遍及整个黄土高原，据《中国救荒史》统计，秦汉时期平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年，密集的蝗虫过后，寸草不生，接踵而至的是大量的饿殍遍野，惨不忍睹。

其实古代人早已知晓蝗虫不但能够吃，也具有营养价值;可是在荒年靠吃蝗虫活下来，确实是闻所未闻。

古代人为什么明明知道蝗虫可以吃，却宁愿饿死也不吃它们呢?

迷信思想：认为是老天爷的惩罚

我国古代，因为迷信非常相信天道轮回，因果循环，如果发生天灾人祸就求神拜佛。比如发生了水灾旱灾，就会到龙王庙祭祀龙王爷，或者请神甚至以人祭祀。

面对蝗虫的时候，还称之为“蝗神”。蝗灾导致农民颗粒无收，百姓们就会潜意识认为是不是平时哪里惹怒了蝗神，才会有这么多的蝗虫被派来惩罚人类，当发生蝗灾时，人们会在田间设案给“蝗神”磕头上香，祈求“蝗神”能给百姓留条活路。还有的地方还建立了“蝗神庙”来祈求原谅。

因为觉得蝗虫是蝗神的使者，心中充满敬畏，自然而然就不敢吃了。

还有不少人觉得蝗虫是鱼虾互相演变来的;

宋代陆佃的《埤雅》：“或曰蝗即鱼卵所化”。

李昉《太平御览》〈虾门〉记载：“蝗虫飞入海，化为鱼虾”

古代环境因素：观念与捕捉技术落后

古代治理蝗灾的相关技术的落后，对于蝗灾是心有余而力不足。旱灾后就爆发蝗灾是常见的“规律”，其实历史上多次发生蝗灾，仅仅是公元前707年到1935年，有史记载的蝗灾就有796次，几乎每三年就发生一次。

面对观念封建的百姓，为了鼓励他们捕捉蝗虫，朝廷也是煞费苦心：

唐太宗时期，发生了一次严重的蝗灾。唐太宗不但下令开仓救灾，还抓了几只蝗虫，在大臣面前吃了，说：“赈灾粮食不够，就让这些蝗虫吃我的心吧，别去吃粮食了。”

影视中的唐太宗忧心蝗灾

此话一出，深得民心，大家也踊跃对付蝗灾。可惜的是，繁殖能力极强的蝗虫，形成了庞大数量的时候，人们也会产生恐惧心理。躲起来都来不及哪还敢去捕杀蝗虫?再加上蝗虫过境速度很快，古代生产力还差，完全没有足够工具和时间去捕蝗虫。

蝗灾过后还有瘟疫随之而来：在水里淹死的蝗虫会大面积污染水源，瘟疫由此产生;而严重的蝗灾还会导致很多难民逃亡，同样加快了瘟疫的传播......形成了一个恶性循环。

蝗灾一旦发生，数百公里范围内的庄稼被啃食一空，受灾人数难以想象。就算捕食蝗虫，也只能维持很短时间，靠吃蝗虫是无法度过饥荒之年的。

烹饪技术不到位，口感不佳曾有位大厨专门研究过蝗虫的菜谱，罗列了十道蝗虫菜，还起了高雅的名字：天鸡虾排、沪上醉蚂蚱、香辣蚂蚱……尽管名字很好听，但是味道一般人接受不了。

由于对未知事物怀着敬畏之心，古人一般不敢尝试新东西。而且，蝗虫的翅膀味道闻了令人难以下咽，肉少质轻，实在是没人愿意花心思去烹饪成美味。

总结

随着科技的发展和社会进步，现在面对蝗灾咱们也不用慌张了。什么药剂喷杀、培育蝗虫天敌等等，但是目前我们人类也该反思，为什么现在的天灾越来越多?如果用老一辈迷信的说法“上天的惩罚”那是这种惩罚似乎很合理，因为我们没有注重保护环境，维护生态平衡，也算是一种“因果循环”。

比起亡羊补牢的急救措施，我们似乎忘记了原本这些事不必发生。在保护环境这件事上，我们人人有责。