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鸡蛋怎么放 怎样存放鸡蛋

鸡蛋怎么放 怎样存放鸡蛋

1.可以在冰箱里面将鸡蛋的大头朝上,竖着放置。因为鸡蛋壳跟外界接触,会有污染物,这样放置时,蛋黄浮在中间,不容易被污染。

2.用滚烫的开水将蛋壳表面的细菌烫死,然后擦干,放在阴凉通风的地方,可以保存2到3个月。

3.按照1:20的比例兑石灰水,将鸡蛋放于石灰水中,可以储存3到5个月。

4.按照1:10的比例兑明矾溶液,将新鲜鸡蛋放进去,可以储存3到4个月。

5.将鸡蛋浸入1%的高锰酸钾溶液中浸泡一个小时,晾干,可延长保存时间。

6.放入冰箱冷冻室冻结,需要食用时再取出鸡蛋解冻。