1.用干净的锅把1050g清水+适量的糖煮沸。
2.用50g清水(凉水)溶解50g白凉粉,搅拌至无颗粒。
3.将搅拌均匀的白凉粉液体倒入正在沸腾的水中,加入时记得搅拌(搅拌至透明液体,刚开始是小许乳白色的),水变清澈时就关火。
4.稍稍没那么烫时,加入桂花糖搅拌一下,桂花糖都比较甜,自己调整下甜度。
5.倒入放盒,待放凉点,基本凝固时,加入自己喜欢的水果。