1．食材：排骨500g、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、烧酒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量。
2．排骨砍成小段，洗净备用。
3．准备好所有配料。
4．蒜切成蒜末，葱切成末。
5．把配料和蒜末倒进排骨里，搅拌翻匀入味，等待5分钟上锅蒸了。
6．排骨蒸好出锅，撒上葱花就可以了。
