1.食材:土豆2个,小葱1根,盐1料勺,油适量,孜然粉适量,辣椒粉适量。
2.土豆去皮切块,并泡在水里防止氧化变黑。
3.小葱切成葱花备用。
4.锅中注水烧沸后,撒1勺盐,把土豆放下去煮两分钟,然后捞出控水沥干。
5.平底锅倒少许油,把土豆放进去用小火慢慢煎熟。
6.出锅前撒上孜然粉和辣椒粉。
7.盛出装盘后撒上葱花装饰即可。