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鸡怎么炒 鸡肉怎么炒才好吃

鸡怎么炒 鸡肉怎么炒才好吃

1.食材:鸡肉200克、土豆1个、干红椒3颗、大葱1段。

2.首先取来新鲜鸡肉,用清水洗净并切成小块。

3.把剁好的鸡肉块放在开水锅里煮一分钟,这样有很好的去腥效果。

4.取来一个新鲜土豆,洗净去皮后切成小块。

5.把大葱、干红椒洗净后并切好备用。

6.锅内加入适量色拉油,烧至八成热后把鸡肉块放进锅里翻炒两下,然后放入适量酱油、食盐。

7.放入土豆片、大葱、干红椒,翻炒两下后加入适量清水,再放上五香粉、香醋、生抽,继续炖,待鸡肉、土豆熟透后放入适量鸡精后即可关火,盛出盘内食用。