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冬瓜肉片汤的做法 怎么做冬瓜肉片汤

冬瓜肉片汤的做法 怎么做冬瓜肉片汤

1.主料:冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。

2.辅料:盐1勺、黑胡椒粉适量。

3.瘦肉切片,用少许生粉、生抽腌一下。

4.冬瓜去皮,切半厘米厚的片。

5.蒜头去衣,切片。

6.锅中倒入适量油,爆香蒜片,再倒入冬瓜,加盐。

7.撒入黑胡椒粉,翻炒一下。

8.下肉片,继续翻炒。

9.倒入适量清水。

10.烧开后转中火焖煮5分钟即可。