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小龙虾有反式脂肪酸吗 小龙虾有没有反式脂肪酸

小龙虾有反式脂肪酸吗 小龙虾有没有反式脂肪酸

1.小龙虾没有有反式脂肪酸。

2.小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0·2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

3.小龙虾虽然美味,但是在食用的时候却需要小心谨慎。有海鲜过敏史的人群,最好不要吃小龙虾,小龙虾容易诱发过敏的发生。

4.有痛风病史的人群,最好不要吃小龙虾,小龙虾富含嘌呤,一次大量进食小龙虾会导致嘌呤的升高,很多人在吃小龙虾的时候喜欢饮用啤酒,会进一步升高尿酸。

5.肠胃功能欠佳的人群,小龙虾的体内可能含有寄生虫或致病菌,如果肠胃功能欠佳,一次大量进食小龙虾,很容易诱发感染性胃肠炎。