怎么做好吃的鸡腿 鸡腿怎么做比较好吃

1．食材：鸡腿6个、大蒜/蒜苗8根、油盐适量、生抽少许、料酒少许、生姜少许、辣椒酱适量。

2．鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。

3．锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。

4．姜蒜切好。

5．鸡腿放生抽腌一会。

6．切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。

7．把鸡腿放下去先炒一会，把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖。

8．焖大概5~10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去。

9．放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐。

10．搅拌均匀，稍微炒一会入味。

11．注意事项：下鸡腿的时候用筷子夹，不要把腌的生抽也倒下去了。