1.首先需要准备好油麦菜,摘洗干净。
2.然后再把油麦菜洗干净,从中间断开,放入盆中控干水分。
3.葱切片,姜切丝。
4.干肠切片。
5.锅中倒入食用油,放入五香粉。
6.油八分开放入葱,姜煸炒出香味。
7.放入干肠煸炒。
8.放入油麦菜煸炒,油麦菜炒稍软放入盐(盐要少放,因为干肠中含有盐分),蚝油煸炒。
9.油麦菜断生,放入味素,鲜香,脆嫩的油麦菜炒干肠就做好了,出锅装盘。