滑溜肉片的做法 怎么做滑溜肉片
2022-07-13 15:12:58
1.主料:猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。
2.调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。
3.木耳泡发。
4.胡萝卜切片之后放到水里焯一下。
5.白菜切片。
6.肉切片,裹上淀粉和盐腌一下。
7.先把肉放到锅里滑一下,然后盛出。
8.调点水淀粉。
9.葱把锅爆香,把白菜,木耳,胡萝卜放进去翻炒几分钟。
10.然后把肉放进去,放适量的盐,鸡精,酱油和醋。
11.最后加点水,再勾点芡,这样好吃。