可以做凉拌生菜，具体做法如下：
1．原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。
2．将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。
3．生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。
