1．主料：蚕豆(300克)。
2．辅料：大蒜(20克)。
3．调料：辣椒油(2克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(5克)、醋(10克)。
4．把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀。
5．将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁。
6．将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可。
