金针菇培根卷:
1.用料:培根5片、金针菇一捆、蚝油少许、生抽少许、糖少许、胡椒粉少许、牙签10根。金针菇洗净去头,培根对半切成两段。
2.用培根把金针菇卷起,用牙签固定。
3.煎锅烧热后,加少许油,把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
4.煎的同时,用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。
5.到两面煎至金黄时,就把汁倒入锅中,加盖稍稍焖一下,让金针菇吸收汁的味道。
6.最后装碟去掉牙签,上桌开吃!