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玉米是单子叶植物为什么还有胚乳 玉米功效作用

玉米是单子叶植物为什么还有胚乳 玉米功效作用

1.玉米是单子叶植物,有胚乳,不会被子叶吸收,是因为胚乳是它的营养物质;菜豆是双子叶植物,胚乳在发育过程中,胚乳被子叶吸收了,因为菜豆的营养物质是子叶,胚乳的有无不重要,所以,胚乳被它吸收了。

2.玉米功效作用:

(1)玉米原产于南美洲,后被传至世界各地,如今是全世界公认的“黄金作物”。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利,具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢等功效。

(2)缓解便秘、玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可缓解便秘、肠炎等,有助于促进胃肠道疾病患者症状的好转。

(3)降低胆固醇、玉米中亚油酸的含量高达60%以上,和玉米胚芽中的维生素E起协同作用,有助于降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。

(4)促进新陈代谢、玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。

(5)明目、玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的预防眼睛老化。