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芦笋要焯水吗 芦笋要焯水是必须的吗

芦笋要焯水吗 芦笋要焯水是必须的吗

1.芦笋在煮之前是需要进行焯水的,因为焯水可以去掉芦笋里面的草酸,还会使它的颜色变得更加的鲜艳,颜值飙升,其实只要焯水2分钟可以了。

2.芦笋焯水太久就很容易把它弄老,营养成分也会跟着流失的,所以要控制好时间,不要焯水太久了。