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炒粉皮的家常做法 鸡蛋炒粉皮最家常的做法分享

炒粉皮的家常做法 鸡蛋炒粉皮最家常的做法分享

1.主料:

粉皮适量、洋葱适量、杏鲍菇适量、青椒适量、红椒适量、葱适量。

2.辅料:

蚝油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、醋适量。

3.做法步骤:

(1)准备好食材。

(2)青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝。

(3)锅中放油烧热,下入洋葱丝翻炒。

(4)放入杏鲍菇翻炒。

(5)再放入粉皮和青红椒翻炒,加少许水盖盖焖2分钟。

(6)碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁。

(7)倒入调味汁,大火翻炒,使调味汁均匀地渗入到菜肴中,撒上葱花。

(8)出锅。