1．准备没有烂，完整的桑葚，冰糖、糯米酒(可用白酒)。
2．桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净，把桑葚晾去水份。
3．取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。
4．一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。
5．静泡1个月左右，已经可以饮用。这是1个月后的桑葚酒，也可泡3个月到1年，味道更浓郁。
